PATATE AL VAPORE

Dopo il raccolto le patate intere e di piccole dimensioni subiscono un'accurata selezione per valutarne l’integrità, quindi vengono lavate pelate e cotte al vapore in modo da conservare tutte le proprietà nutritive di cui sono ricche.

Le patate sono un’ottima fonte di carboidrati, nutrienti essenziali che forniscono energia che dovrebbe costituire la metà della nostra alimentazione quotidiana. Contengono carotenoidi e polifenoli componenti che secondo alcuni studi possono ridurre problematiche cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.